小麥市場一周要聞：小麥價格上漲

    截止到2018年12月7日的一周里，小麥市場上漲，因為中國和美國領導*上周六在阿根廷布宜諾斯艾利斯市舉行的20國領導*峰會上達成一致，宣布貿易戰(zhàn)休戰(zhàn)，提振農(nóng)產(chǎn)品市場人氣，空頭回補活躍。不過美國小麥出口需求仍有待改善，出口市場競爭激烈，明年小麥播種面積預期提高，對小麥價格構成壓力。

    周五，芝加哥期貨交易所(CBOT)3月軟紅冬小麥期約比一周前上漲15.5美分，報收531.25美分/蒲式耳;堪薩斯城期貨交易所(KCBT)的3月硬紅冬小麥期約報收512美元/蒲式耳，比一周前上漲11.75美分;明尼阿波利斯谷物交易所(MGEX)的3月硬紅春小麥期約報收581.50 美分/蒲式耳，比一周前上漲5.75美分。Euronext的2019年3月制粉小麥期約報收203.75歐元/噸，比一周前上漲1.25歐元。鄭交所2019年1月小麥期約結算價報收2,582元/噸，比一周前上漲30元。

    周五，美元指數(shù)報收96.6點，比一周前下跌0.4%。

    上周六在布宜諾斯艾利斯舉行的20國領導*峰會上就中美貿易戰(zhàn)問題暫時達成一致，令很多人松了一口氣，一掃農(nóng)產(chǎn)品市場的低迷態(tài)勢，加上空頭回補活躍，帶動麥價反彈。不過經(jīng)過初的反應后，農(nóng)產(chǎn)品市場的漲勢明顯放緩，因為目前兩國并未取消對對方的關稅，只是暫時避免貿易戰(zhàn)升級，同時還規(guī)定了90天的期限。如果90天后未達成協(xié)議，美國將把關稅從目前的10%提高到25%。

    分析師稱，目前美國小麥*所有主要競爭對手的水平，美國軟紅冬小麥報價約為每噸216美元，比俄羅斯四等小麥價格低10美元/噸。美國蛋白含量14%的硬紅春小麥平均價格為每噸258美元，比加拿大西紅春小麥價格低4美元。太平洋西北口岸軟白小麥報價比澳大利亞小麥價格便宜47美元。目前澳大利亞小麥價格在較貴，因為干旱造成澳大利亞小麥減產(chǎn)。

    美國農(nóng)業(yè)部發(fā)布的周度出口銷售報告顯示，截至2018年11月29日的一周,美國2018/19年度小麥凈銷售量為711,800噸，比上周高出89%，比四周均值高出58%。本年度迄今為止，美國小麥出口銷售總量為1560.31萬噸，比上年同期減少10.8%。

    其他地區(qū)的消息包括，澳大利亞農(nóng)業(yè)資源經(jīng)濟科學局(ABARES)發(fā)布報告，將澳洲小麥產(chǎn)量預測值調低了11個百分點，降至十年來的較低水平，為1695萬噸，因為澳洲東海岸地區(qū)天氣干旱。澳洲小麥產(chǎn)量下降將會削弱澳麥出口潛力，從而對小麥價格構成提振。澳洲小麥產(chǎn)量的三分之二通常用于出口。但是由于干旱導致減產(chǎn)，國內加工廠的需求可能擠掉國外客戶的需求。

    歐盟糧食商會Coceral本周發(fā)布的第四次2018年產(chǎn)量預測報告顯示，2018年歐盟谷物總產(chǎn)量預計為2.817億噸，低于9月份時預測的2.835億噸，也低于去年的3.002億噸，原因在于今年夏季歐洲大部分地區(qū)天氣干旱。Coceral預計2018年歐盟軟小麥產(chǎn)量為1.286億噸，低于早先預測的1.299億噸。如果該預測成為現(xiàn)實，將比2017年的1.419億噸減少9.4%

    在俄羅斯，小麥出口形勢依然良好。2018年7月到11月29日期間俄羅斯小麥出口總量為2040萬噸，比上年同期增加19.3%。俄羅斯農(nóng)業(yè)部稱，2018/19年度俄羅斯小麥產(chǎn)量預計為7000萬噸(凈重)，相比之下，早先的預測為6930萬噸。2018/19年度俄羅斯谷物總產(chǎn)量預計達到1.1億噸(凈重)，與早先預測值一致。

    在印度，2019年印度小麥產(chǎn)量可能低于今年的創(chuàng)紀錄水平，因為主要種植區(qū)的土壤墑情偏低，氣溫偏高，導致冬播小麥的單產(chǎn)受到威脅。如果小麥減產(chǎn)，可能導致印度國內小麥價格上漲，迫使印度取消小麥進口關稅，以確保國內供應充足。印度提高進口小麥的話，會對小麥價格構成支持。交易商表示，小麥價格上漲可能促使政府釋放國有小麥庫存。截至11月1日，印度政府持有的小麥庫存為3314萬噸，同比提高39%。交易商稱，政府允許小麥價格再上漲10%，以取悅國內農(nóng)戶，但是如果價格突破每噸2200盧比，就可能削減進口稅，以便保護城市消費者利益。
文章來源：博易大師

    實驗磨粉機是一種通用精密軋輥式試驗磨粉機，于谷物品質分析測試用的粉樣制備，可用于標準的糊化試驗、粉質試驗、拉伸試驗、降落數(shù)值試驗等。其操作方便，運轉平穩(wěn)，性能可靠，可用于軟硬質小麥、斯佩耳特小麥、黑麥、大米、大麥和其它等的研磨。佩克昂實驗磨由四個磨輥依次配合工作形成2道皮磨和1道心磨，結構更加緊湊，同時確保胚乳和皮層的大程度的分離。谷物試樣經(jīng)過3道研磨工序后進入圓筒篩分離出麩皮和面粉。其模擬實際面粉生產(chǎn)車間中的面粉研磨過程，得到的粉樣與量產(chǎn)粉在灰分、烘培性能等方面幾乎*相同。實驗磨粉機適用于面粉廠、糧庫及糧食檢驗部門對小麥品質的分析、檢測和鑒定，指導小麥品種選育、收購和貿易和對粉的生產(chǎn)起指導作用。

    所謂工欲善其事，必先利其器，在未來的收糧大戰(zhàn)中，有了實驗磨的抽樣檢測，好麥無所遁形——收自己的好麥，讓別人無麥可收。為明年的一整年小麥粉銷售，打下堅實的基礎。

    自11月16日國家公布19年小麥保護價下調0.03元/斤以來，市場迅速給予反映，小麥價格由之前的緩慢上漲轉變?yōu)榫徛碌哪Ｊ?，截止到目前處于高位的冀、魯兩個主產(chǎn)區(qū)一二等小麥面粉廠收購價格普遍在1.25-1.28元/斤，較11月中旬下調0.02-0.03元/斤，早在8月份小麥的收購價格就已經(jīng)在這個區(qū)間運行了，貿易商辛辛苦苦幾個月，一朝又回到原點，那么小麥價格是否會繼續(xù)下行?后期能否迎來新的轉機?中國糧油信息網(wǎng)分析師張艷秋對此進行簡單闡述。

    基層糧源緊缺，貿易商庫存不足

    自保護價下調以來，貿易商紛紛看空后市加快出貨進度，尤其是小糧點對落價承受能力較弱，急于走貨，市場上流通糧源增多，制粉企業(yè)趁機壓價收購，這也造成了貿易商的恐慌心理，形成負循環(huán)，越落價上量越多，面粉廠門前排滿了車隊，目前大部分小糧點中的庫存基本已清空，現(xiàn)多是隨收隨走不做庫存。由于今年主產(chǎn)區(qū)各地小麥減產(chǎn)受災現(xiàn)象較為普遍，特別是湖北、安徽、江蘇、河南南部等地受災相對較重，高質量小麥數(shù)量較上年明顯減少，再加上經(jīng)過6個多月的消耗，目前滯留于市場的高質量小麥已經(jīng)不多。因此，后期小麥價格難以深幅下跌，還會維持高位運行。

    臨儲拍賣*支撐，小麥下幅空間有限

    自11月21日以來，國家臨儲小麥拍賣周度投放量增加至300萬噸，市場上糧源供應充足，因此主產(chǎn)區(qū)小麥價格整體雖仍延續(xù)高位運行，但局部價格較前期有所松動。目前，臨儲小麥拍賣已連續(xù)兩周“量價齊跌”，但降價幅度趨緩。12月5日國家臨儲小麥投放量299.3802萬噸，成交26.1954萬噸，較上周減少11.7935萬噸;成交率8.74%，較上周降低4個百分點;均價2395元/噸，較上周再跌2元/噸。從成交年份來看，本周14年小麥成交5.6728萬噸，15年小麥成交2.7692萬噸，16年小麥成交14.9188萬噸，17年小麥成交2.8346萬噸。從近期政策性小麥拍賣成交價格來看，加上出庫、升貼水及運輸?shù)认嚓P費用，拍賣糧到廠成本與當前小麥市場價格基本持平。如果后期國家臨儲小麥拍賣*暫不作新的調整，高企的成交價格仍會繼續(xù)支撐小麥市場行情。

    臨近面粉購銷旺季，市場需求逐步好暖

    除去市場余糧、國儲拍賣的影響因素外，制粉企業(yè)產(chǎn)品價格波動與走貨情況也對小麥價格產(chǎn)生一定影響。隨著后期元旦、春節(jié)的臨近，市場面粉需求將會逐步趨旺，制粉企業(yè)小麥需求增加，新一輪的補庫采購將會陸續(xù)啟動。盡管面粉消費季節(jié)性變化已不十分明顯，但節(jié)日的市場需求相對還是會有所增加的，因此，節(jié)前制粉企業(yè)小麥階段性采購的增加，會對當前小麥價格有一定程度的提振作用。文章來源：中國糧油信息網(wǎng)

    日報：12月7日中國市場小麥價格穩(wěn)中偏弱

    今日全國小麥均價為2499.61元/噸，較昨日相比持平，2018年12月7日,小麥價格再次迎來下跌態(tài)勢，今早起河北，山東工廠將小麥收購報價繼續(xù)下調0.005元/斤，今日江蘇地區(qū)地方18年產(chǎn)輪換糧陸續(xù)出庫中，昨日南通市通州區(qū)糧食購銷公司計劃銷售3612噸2018年產(chǎn)小麥，全部成交，成交金額9130025元，其中：1287噸南通產(chǎn)紅小麥起拍價(價格類型：車船板價)2400元/噸，成交價2510元/噸：2325噸興化產(chǎn)高筋紅小麥起拍價(價格類型：車船板價)2450元/噸，高價2540元/噸，低價2535元/噸，成交均價2537.49元/噸。從實際成交情況來看，麥還是需求較好。

    圖表：2018年12月7日中國市場小麥價格統(tǒng)計(單位：元/噸)

    日報：12月7日中國市場60面粉價格穩(wěn)中求穩(wěn)

    今日全國面粉均價為3111.76元/噸，較昨日相比持平。2018年12月7日，面粉價格以穩(wěn)為主。市場終端需求低迷，無利好消息支撐面粉價格上漲的能力，雖然今年的市場需求一直處于疲軟狀態(tài)。但畢竟未來會有春節(jié)的節(jié)前補貨刺激，可能會讓面粉的需求轉好一些，所以大部分制粉企業(yè)還是比較看好后期面粉價格的。預計短期面粉價格仍將以穩(wěn)為主。

    圖表：2018年12月7日中國市場60面粉價格統(tǒng)計(單位：元/噸)